Alimentación

Beneficios del pescado en la alimentación

beneficios pescadoEn toda alimentación sana, incluiremos el pescado, un producto sano, rico en proteínas,vitaminas, omega 3  y minerales, como el yodo, cinc, fósforo, selenio e incluso calcio en la espina de algunas especies pequeñas que se comen enteras, todas estas propiedades son beneficiosas para  nuestra salud, combatiendo el colesterol,  reforzando nuestro sistema inmune y  mejorando algunas dolencias.

Es un alimento importante para el desarrollo y crecimiento por lo que es uno de los indispensables en la dieta de los niños y durante el embarazo, pero sin abusar y garantizando su limpieza. Ademas existen muchas formar de prepararlo y una gran variedad de clases, existiendo dos en especial  que destacaremos por su contenido en grasas.

El pescado blanco, caracterizado por ser bajo en grasa y el pescado azul, caracterizado por un alto contenido en grasas, aunque no constituyen un contenido perjudicial como podrían ser otros alimentos pero siempre variará dependiendo de la forma en que lo cocinemos.

Si estamos realizando una dieta para perder peso, el pescado es uno de los alimentos fundamentales por su poco contenido en grasas y calorías, ademas de los nutrientes que nos aporta, favoreciendo incluso nuestra mente. Es muy importante que  el pescado esta bien cocinado y fresco.

Entre los principales beneficios del pescado para nuestra salud destacan:

  • Nos protege del cáncer, gracias a su contenido de vitaminas A y E.
  • Favorecen al bienestar de nuestros huesos.
  • Ayudan en el cuidado de nuestro corazón, protegiéndonos del colesterol.
  • Disminuye algunos dolores como la artritis reumatoide.
  • Varios estudios aportan la idea que tomar pescado puede ayudarnos a no padecer de diabetes y cáncer.
  • Beneficia nuestro sistema inmunitario.
  • Nos aporta una buena salud cardiovascular.
  • Nos ayuda en la disminución de las inflamaciones.